To już ostatni moment, aby skorzystać z tegorocznej edycji RestaurantWeek® i odwiedzić najlepsze restauracje w Poznaniu w festiwalowych cenach. Foodie Season zbliża się do finału, a wraz z nim kończy się okazja, by spróbować specjalnie przygotowanych trzydaniowych menu z prezentem od partnera. Ceny są nawet o 50 procent niższe niż w regularnej karcie.
Choć pierwotnie tegoroczna edycja festiwalu miała zakończyć się 22 kwietnia, organizatorzy zdecydowali o jej przedłużeniu o 7 dni. W niemal połowie restauracji biorących udział w RestaurantWeek® festiwalowe, limitowane menu będzie dostępne jeszcze przez dodatkowy tydzień, aż do 29 kwietnia.
Polecane restauracje na ostatnie dni festiwalu
Wielu uczestników wydarzenia podzieliło się swoimi rekomendacjami. Wśród najczęściej wskazywanych miejsc w Poznaniu znalazły się restauracje, które zachwycają zarówno menu, jak i atmosferą.
Patio Prowansja – europejska kuchnia w nowoczesnym wydaniu
Patio Prowansja przy Placu Kolegiackim 5 to restauracja, w której klasyczna kuchnia europejska spotyka się z nowoczesnym spojrzeniem na regionalne smaki. Lokal mieści się w eleganckim, przeszklonym patio i oferuje swobodną, przyjazną atmosferę.
W festiwalowym menu znalazły się między innymi:
- bulion drobiowy z soczystą przepiórką i dużą ilością pietruszki,
- podudzie z kurczaka z zielonymi szparagami, grillowanymi warzywami, pieczonymi ziemniakami i sosem musztardowym,
- małże podane w formie szaszłyka,
- łosoś zawinięty w chrupiące nori z sosem na bazie sosu sojowego, cukru, białego wina i limonki.
Na deser goście mogą wybrać malinową pannę cottę na orzechowej kruszonce albo domową napoleonkę z kremem budyniowym i malinami.
Pizzaioli – autorska interpretacja włoskich smaków
Przy ul. Woźnej 5 znajduje się Pizzaioli. To restauracja ceniona za autorskie podejście do włoskiej kuchni i wysokiej jakości składniki.
W menu RestaurantWeek® pojawiły się m.in.:
- bruschetta ze stracciatellą i mortadelą Bologna,
- bruschetta z crème fraîche, pastą gochujang i salami spianata,
- klasyczne pasta cacio e pepe z pecorino, pieprzem i chrupiącym guanciale.
Dla miłośników bardziej odważnych połączeń przygotowano także pizzę na bazie crème fraîche z mozzarellą Fior di Latte, gruszką, orzechami włoskimi, chutneyem gruszkowym z chilli i kremem balsamicznym. Na zakończenie serwowane są tiramisu albo sycylijskie cannoli z ricottą i czekoladą.
Haveli Indian Restaurant – indyjska podróż kulinarna
Haveli Indian Restaurant przy ul. Święty Marcin 73 to propozycja dla fanów orientalnych aromatów. Restauracja łączy autentyczne smaki Indii z wnętrzem inspirowanym dawnymi pałacami tego kraju.
W festiwalowym menu znalazły się:
- kawałki kurczaka w glazurze z cebulą, cytryną i chutneyem kolendrowym,
- kurczak w kremowym sosie cytrynowo-maślanym z przyprawami i świeżą kolendrą,
- smażone warzywne kotleciki z serem, kminem rzymskim, kolendrą i imbirem,
- makaron smażony na woku z warzywami, czosnkiem i sosem sojowym.
Na deser restauracja podaje indyjskie lody pistacjowe z kardamonem i prażonymi orzechami albo tradycyjne lody na bazie mleka skondensowanego.
Kuchnia Piątkowska – polska tradycja w nowoczesnej odsłonie
Kuchnia Piątkowska przy ul. Piątkowskiej 87a stawia na regionalność, wysokiej jakości składniki i autentyczne smaki polskiej kuchni.
Wśród festiwalowych propozycji znalazły się:
- tatar wołowy z karmelizowanym boczniakiem, szalotką i majonezem truflowym,
- karkówka sous-vide z grzybowymi kopytkami ziemniaczanymi i sosem jus,
- caprese ze stracciatellą, chimichurri z marynowanym wasabi i kremem malinowym,
- kalafior w sosie blue cheese z purée ziemniaczanym i kaparami.
Na deser goście mogą wybrać sernik baskijski z konfiturą porzeczkową albo ciastko karmelowe z kruszonką.
Do każdej rezerwacji można dodać specjalną festiwalową herbatę Lipton na bazie Earl Grey. Napój łączy nuty rozmarynu, soczystej gruszki, miodu i cytryny. To aromatyczny, wiosenny akcent, który idealnie uzupełnia trzydaniowe menu.
Trwa również BreakfastWeek czyli śniadaniowa odsłona festiwalu
Równolegle z RestaurantWeek® trwa także BreakfastWeek. To wydarzenie dla miłośników porannych spotkań przy stole. W Poznaniu, podobnie jak w Warszawie, Krakowie, Wrocławiu, Trójmieście, Szczecinie i na Śląsku, można skorzystać ze specjalnych śniadaniowych zestawów.
Partnerem wydarzenia jest marka Alpro, która przygotowała propozycje na bazie napojów roślinnych. W festiwalowych menu znalazły się:
- Alproccino – cappuccino na napoju owsianym Alpro Barista,
- Alprolatte – latte na napoju migdałowym Alpro Barista.
Cena zestawu śniadaniowego wynosi 35 zł plus 6 zł opłaty rezerwacyjnej od osoby.
Dodatkowo każdy gość otrzyma próbkę Mini Paluchów Dobry Chrup od marki Lajkonik o smaku musztardy z miodem.
Do kiedy trwa RestaurantWeek®?
Festiwal trwa od 4 marca do 29 kwietnia. Rezerwacji można dokonywać online przez:
RestaurantWeek® – największy festiwal restauracyjny w Polsce
RestaurantWeek® od ponad 10 lat promuje kulturę wspólnego odkrywania smaków przy restauracyjnym stole. To dziś największe biletowane wydarzenie kulinarne w Polsce i jedno z największych tego typu na świecie.
Cena udziału zaczyna się od 69,99 zł za osobę plus opłata rezerwacyjna 9,99 zł. Minimalna rezerwacja obejmuje dwie osoby, a w godzinach prime time obowiązuje dodatkowa dopłata 10 zł.
Dotychczas w ramach festiwalu zarezerwowano już ponad 2,5 miliona menu. Tegoroczna edycja w Poznaniu ponownie pokazuje, jak dużym zainteresowaniem cieszą się kulinarne odkrycia i rekomendacje Foodies.
