Jesień to doskonały moment, żeby wyjść z domu i sprawdzić, co nowego pojawiło się na kulinarnej mapie Poznania. A jeśli wychodzić, to najlepiej do topowych restauracji. Właśnie pod takim hasłem 7 października wystartował RestaurantWeek® w Poznaniu.
Tegoroczna edycja to nie tylko powrót do ulubionych lokali, ale również okazja, by odwiedzić miejsca, które dopiero piszą swoją historię lub po raz pierwszy prezentują się festiwalowym gościom. Podpowiadamy, które poznańskie debiuty warto poznać. Rezerwacje trwają na RestaurantWeek.pl.
MineWine Bistro & Wine Bar.
Najpierw było wino, potem przyszła kuchnia
Ta historia zaczęła się od wina. MineWine powstało w Zalasewie w 2022 roku jako sklep z winem i wine bar z przestrzenią degustacyjną dla około 20 osób. Miejsce szybko zaczęło przyciągać coraz więcej gości, a wraz z nimi pojawiło się proste pytanie: skoro już tu jesteśmy, to gdzie zjemy?
Odpowiedź była dosłownie za ścianą. Z czasem właściciele przejęli sąsiadującą restaurację i tak powstało bistro. Za tym pomysłem stoją Sławek Komiński, Zuza Pietrzak i szef kuchni Antoni Świrepo.
Sławek zna te okolice od podszewki. Urodził się w Swarzędzu, mieszka w Zalasewie, a pierwsze MineWine otworzył jeszcze w 2009 roku. Jak sami mówią, bistro ma być „blisko naszego domu, naszych Gości i historii, którą budujemy tutaj od kilkunastu lat”.
RestaurantWeek® to dobry moment, żeby sprawdzić, co wydarzyło się „za ścianą”. W festiwalowym menu znalazły się m.in. pâté z wątróbek z kruszonką tymiankową, polędwiczki wieprzowe z sosem grzybowym, brukselką i pieczonymi ziemniakami oraz prażone jabłka pod kruszonką.
Krótko mówiąc: przychodzicie po wino, a zostajecie na kolację.
Asiatico Restaurant.
Międzypokoleniowe sekrety z serca Indii i „łagodny” sos, który wycisnął łzy
Debiutująca na Festiwalu Asiatico Restaurant to nowy, odważny koncept gastronomiczny zlokalizowany w Hotelu Moderno przy ul. Kolejowej, niedaleko Międzynarodowych Targów Poznańskich.
Sercem restauracji jest pochodzący z Indii szef kuchni Maneesh Kotala, który swoje pierwsze kulinarne kroki stawiał u boku ukochanej babci. To właśnie jej rodzinne receptury i umiejętność łączenia orientalnych przypraw trafiły do poznańskiego menu.
Z otwarciem restauracji wiąże się zabawna kuchenna anegdota. Gdy zespół dopracowywał kartę, Maneesh przygotował według własnego uznania „łagodną” wersję tradycyjnego sosu. Podczas pierwszej degustacji wycisnęła ona łzy z oczu całego polskiego personelu!
Dziś poziom pikantności odpowiada już upodobaniom poznańskich gości, a głęboki, autentyczny aromat pozostał bez zmian.
Jak podkreślają twórcy miejsca: „Najpiękniejsza historia kryje się w samych potrawach. Wszystkie smaki, które Chef Maneesh prezentuje na talerzach, wywodzą się bezpośrednio z jego rodzinnego domu. Festiwal to doskonały moment, by w nowoczesnym, eleganckim wydaniu spróbować azjatyckiej klasyki przygotowanej bez żadnych kompromisów”.
Podczas RestaurantWeek® goście spróbują m.in. Devil’s Chicken, czyli kurczaka w chili i sosie sojowym, podawanego z ryżem. W menu znalazło się również zielone curry na mleczku kokosowym z tofu, cukinią, pieczarkami i bazylią, także serwowane z ryżem.
Yummy Punjaby w centrum Poznania. Tandoor, paneer i spotkanie dwóch kultur
Działająca od kilku lat w samym sercu Poznania restauracja Yummy Punjaby po raz pierwszy bierze udział w RestaurantWeek®. Miejsce powstało z pasji do autentycznych smaków Pendżabu i chęci stworzenia przytulnej przestrzeni, w której wielokulturowość spotyka się z poznańską gościnnością.
Jak opowiadają twórcy restauracji: „Yummy Punjaby to połączenie indyjskich korzeni i życia w Polsce. Przez lata obserwowaliśmy, jak poznaniacy coraz chętniej odkrywają kuchnię indyjską, a nasza restauracja stała się miejscem spotkania dwóch kultur. RestaurantWeek® to świetny moment, aby pokazać bogactwo naszej karty szerokiemu gronu Gości”.
Na Festiwal restauracja przygotowała dwa osobne zestawy: mięsny oraz wegetariański. W roli głównej występują aromatyczne dania z tradycyjnego pieca tandoor oraz świeży indyjski ser paneer.
Nie zabraknie również tradycyjnych deserów. Goście spróbują halwy marchewkowej z kardamonem i orzechami oraz aksamitnego puddingu ryżowego z nutą szafranu.
Noce i Dnie oraz Noko Kitchen. Kolejne debiuty RestaurantWeek®
Poznańska mapa festiwalowych nowości jest jednak znacznie bogatsza. Na gości czekają również inne ciekawe debiuty.
W restauracji Noce i Dnie można spróbować chrupiącego Chicken Schnitzela pod pierzyną z pecorino. To kurczak w panierce panko, podawany z sałatą rzymską, sosem cezar i serem Pecorino Romano.
Z kolei Noko Kitchen kusi aromatycznym kurczakiem z orzechami nerkowca i warzywami w lekkim sosie, podawanym z jajkiem sadzonym i ryżem.
Tutaj znajdziecie wszystkie poznańskie restauracje, które biorą udział w jesiennej edycji i zarezerwujecie stolik.
RestaurantWeek® w Poznaniu. Terminy, ceny i rezerwacje
RestaurantWeek® w Poznaniu potrwa od 7 października do 25 listopada 2026 roku. To doskonała okazja, by tej jesieni odkrywać nowe restauracje, wracać do ulubionych lokali i spotykać się przy wspólnym stole.
Na gości czekają autorskie, trzydaniowe menu oraz festiwalowy prezent. Ceny zaczynają się od 69,99 zł za osobę. Do tej kwoty należy doliczyć opłatę rezerwacyjną w wysokości 12,99 zł od osoby. Minimalna rezerwacja obejmuje dwie osoby.
Rezerwacje trwają na stronie RestaurantWeek.pl.
BreakfastWeek. Festiwal śniadań również w Poznaniu
Równolegle z RestaurantWeek® trwa BreakfastWeek! Festiwal śniadań na mieście powraca, by zamienić zwykły poranek w wyjątkowy początek dnia. Bo dzień rozpoczęty dobrym śniadaniem po prostu smakuje lepiej.
Od 7 października do 25 listopada restauracje i śniadaniownie w całej Polsce serwują specjalne menu przygotowane na Festiwal. To świetna okazja, by odkrywać nowe lokale lub wracać do sprawdzonych miejsc i celebrować poranki przy pysznym śniadaniu, które dodaje energii na cały dzień.
W tej edycji o roślinny początek dnia zadba marka Alpro, oferując specjalne propozycje kawowe na bazie napojów roślinnych. Goście mogą wybierać spośród festiwalowych zestawów śniadaniowych oraz kaw przygotowanych na napojach Alpro Barista.
Cena takiego zestawu wynosi 35 zł, do czego należy doliczyć opłatę rezerwacyjną w wysokości 9,99 zł od osoby. Minimalna rezerwacja obejmuje dwie osoby.
Wśród kawowych propozycji znalazły się subtelne alproccino na napoju Alpro Barista Owsiane oraz alprolatte Cinnamon Roll z puszystą pianką na bazie Alpro Barista Cinnamon Roll.
Festiwalowe śniadania czekają w Poznaniu, Krakowie, Trójmieście, Warszawie, Szczecinie, Wrocławiu i na Śląsku.
Rezerwacje trwają na stronie BreakfastWeek.pl.
Najlepsze stoliki szybko znikają. Do zobaczenia przy stole!
Termin festiwali: 7 października – 25 listopada 2026 r.
Rezerwacje: RestaurantWeek.pl, BreakfastWeek.pl oraz app.rclb.pl.
